O Curso é voltado para os profissionais da área de Nutrição e, visa essencialmente, aprofundar e atualizar conhecimentos sobre a Ciência da Nutrição no que diz respeito à conduta prática, com atuais pesquisas na área. Suas abordagens principais, são: Bases  metabólicas para a manutenção da saúde, regulação orgânica e meio interno; drogas e biodisponibilidade de nutrientes; necessidades nutricionais; intervenção dietoterápica; com ênfase na prática da nutrição preventiva com mudança de estilo de vida e o uso de alimentos funcionais na prevenção de doenças.

Objetivo

Tem como objetivo capacitar o profissional de nutricionista em conhecimentos e práticas, proporcionando após a graduação, uma formação especializada, atual e crítica para a atuação na área de nutrição clínica com ênfase na manutenção e recuperação da saúde e na prevenção de doenças, bem como aprender o real valor da atuação em equipes interdisciplinares.

Público Alvo

Nutricionistas e demais profissionais de saúde que tenham interesse em renovar e aperfeiçoar os conhecimentos na área de Nutrição Clínica.